¿Qué comer en Catania?

 

Catania es famosa en todo el mundo por su gastronomía. Cuenta con unas variedades de platos que gozan de reconocimiento mundial. queréis saber qué comer en Catania, os dejo unas recomendaciones sobre algunas de las especialidades gastronómicas que debéis absolutamente probar:

– el pescado y el marisco fresco (mejillones, gambas, erizos, almejas, coquinas, pez espada, sepias, atún, etc.). Algunos platos típicos son la “pasta con il nero di seppie” (pasta con tinta de sepia), le “sarde beccafico” (sardinas con pan rallado, pasas  y piñones).

– el Cannolo Siciliano y la cassatella siciliana (postres a base de ricotta, un queso exquisito típico siciliano).

– la Granita Siciliana con brioche (para merendar no hay nada mejor y Catania es la ciudad por excelencia y los mejores sabores bajo mi punto de vista son: pistacho, almendras y chocolate).

– la Tavola Calda (masas de pan rellenas de ingredientes caseros, entre ellos queso, jamón, espinacas, champiñones, cebolla, etc.).

– le paste di mandorle (pasteles de almendras)

–  il pistacchio di Bronte (se utilizan para condimentar postres, pastas, pescados)

– la Pizza Catanese.

– la Scacciata Siciliana (es una especialidad catanese, típica en Navidad).

– la Carne de Caballo (la zona más típica es la famosa Via Plebiscito, dónde puedes probarlas a pie de calle).

– la Caponata y la Parmigiana de Berenjenas.

Hay miles de Ferias Gastronómicas organizadas a lo largo del año para promocionar estos fantásticos productos.

 

Guía de Viaje: 8 días en Sicilia

viajes sicilia

En este post quiero ofrecer a mis lectores que están planificando un viaje a Sicilia, una ruta que contempla algunos de los lugares más interesantes de esta estupenda isla: la Sicilia.

DÍA 1 (Palermo, llegada)

  • Palermo (según el horario de llegada).
  • Si se llega por la mañana: empezar a visitar el centro histórico.
  • Si se llega por la tarde: pasear por la ciudad y cenar.

DÍA 2 (Palermo)

*recomiendo leer http://www.turismo-sicilia.es/viajar-a-sicilia/visitar-palermo/

  • Palermo
  • Catedral
  • Teatro Politeama
  • Palacio de los Normandos
  • Capilla Palatina
  • Plaza de la Vergüenza
  • Catacumbas

Mondello o Sferracavallo (de Palermo a Mondello se tarda unos 20 minutos y a Sferracavallo unos 30/40 minutos).

  • Playa y cenar pescadito
  • Volver a dormir a Palermo

DÍA 3 (Favignana, Islas Egadi)

  • Isla Favignana
  • Playa: alquilar bici o scooter y recorrer las “calas” más bonitas, la mñas destacable es “cala rossa”.
  • Comidas típicas: Atún, Cuscús de pescado y marisco, Pesto alla trapanese, Vino Blanco

 DÍA 4 (Agrigento)

  • Por la mañana vuelta a Trapani en barco y desde allí dirigirse en coche hacia Agrigento (de Trapani a Agrigento  hay  181km, 2 horas y 15 minutos)
  • Templos (más de 2.000 años de historia)
  • Playa dei Turchi (playa circundada por una montaña de roca blanca)

DÍA 5 (Catania): de Agrigento a Catania  hay 164km, 1 hora y 54 minutos.

*recomiendo leer http://www.turismo-sicilia.es/viajar-a-sicilia/visitar-catania/

  • visitar el Centro Histórico de Catania
  • visitar algunas Playas de la provincia de Catania (elegir entre):
  • Fiumefreddo
  • Acitrezza
  • visitar el Volcán Etna (a unos 45 minutos en coche desde la Ciudad de Catania).
  • Qué comer en Catania:
  • Desayuno: en verano recomiendo probar la granita siciliana con briosche (bollo siciliano) y recomiendo probar las granitas de almendras, pistacho, chocolate. A lo largo del año el desayuno típico es café espresso y croissant de nutella.
  • Merienda: probar tavola calda en Catania (arancini, cartocciate, cipolline, pizzette, bolognese, etc.).
  • Postres (cannolo ricotta, cassatelle ricotta, postres de pistacho, babbà..que es un postre con licor, helados italianos, tiramisú, y luego echar un vistazo en la vidriera y elegir el que más os seduzca).
  • Pescado y Marisco (atún, pez espada a la plancha, brochetas de pez espada empanadas, pepata di cozze (mejillones con pimienta), erizos, ensalada de pulpo, almejas, bogavantes, gambas, calamares, sarde beccafico (sardinas). En Sicilia hay muchos platos de pasta a base de pescado que están riquísimos).
  • Carne (Salsiccia Condita, Carne de Caballo, Scaloppine al Marsala).
  • Fruta: Arance Rosse, Fichi D’India, Albicocche
  • Aperitivos (mandarinetto, acqua seltz, spritz)
  • Chupitos (limoncello, amaro averna).
  • Vinos Tintos (Vino Rosso):Cerasuolo di Vittoria, Nero D’Avola, Donna Fugata, Merlot, Etna.
  • Vinos Dulces para acompañar los postres (Passito, Moscato, Marsala, Malvasia)
  • Vinos Blancos (Regaleali, Donna Fugata, Noto, Alcamo, Chardonnay etc.)
  • Restaurantes Recomendados: (Pepe Nero, Antica Borgata, Nitto, Osteria I tre bicchieri, Osteria Antica Marina).
  • Pizzeria (Pizzeria Coppola, Pizzeria 7+)
  • Salir de fiesta en Catania
  • tomar algo en la “Scalinata Alessi” o en el “Ostello della Gioventù”
  • ir a bailar: los sitios más recomendados son las discotecas en la playa y las más famosas son: “La Cucaracha” y “Le Capannine”

DÍA 6: SIRACUSA (de Catania a Siracusa hay  66 km en coche: unos 50 minutos aprox.)

*recomiendo leer: http://www.turismo-sicilia.es/viajar-a-sicilia/visitar-siracusa/

Listado de los principales sitios que hay que ver en Siracusa:

Ortigia, lugar especial en el que se concentra el casco antiguo de Siracusa. Caminando por sus pintorescas calles podrás visitar sitios como la Fuente de Aretusa, la Catedral Duomo de Siracusa, el Templo de Apolo,  el Templo de Zeus Olímpico, el puerto de la ciudad y mucho más.

  • el Parque Arqueológico de Neápolis, en el que se pueden apreciar, el Teatro griego de Siracusa, la Oreja de Dionisio, el Anfiteatro Romano, la Gruta de los Capuchinosy la de los Cordari, etc.
  • el Castillo Maniace, fundado por Federico II en 1239

DÍA 7: Taormina (de Catania  a Taormina  hay  53km, unos 45 minutos en coche).

  • Teatro Griego
  • Piazza IX Aprile
  • Paseo por las calles
  • Isola Bella (pequeña islita que se puede visitar)

DÍA 8: Vuelta

  • Palermo (desde Catania a Palermo hay 212km, 2horas y media).
  • Vuelo de vuelta hacia España