La Naranja Siciliana

naranjas rojas de sicilia

El pasado mes de enero se celebró en Barcellona Pozzo di Gotto, un pueblito en la provincia de Messina, el Festival de la Naranja, que nació para recordar y valorizar este producto tan importante para el territorio y la agricultura siciliana.

Las naranjas sicilianas son conocidas en todo el mundo, muy famosa es la Naranja Roja de Ribera – Agrigento, con sus variedades Tarocco, Sanguinello y Moro. Estas variedades de naranjas se pueden degustar entre diciembre y mayo, según el tipo de naranja roja.

El sol y el clima de Sicilia son muy propicios para el cultivo de las naranjas: jugosas y ricas en vitaminas C son destinadas principalmente para el consumo alimenticio.  Gracias a sus propiedades organolépticas y a sus aceites esenciales estos productos son también utilizados en cosméticas.

Uno de los mayores usos en la cocina Siciliana es consumirla como postre o en zumo. Resulta ser un plato delicioso también en ensalada o en vinagretas para acompañar pollo o pescado. La preparación de la ensalada de naranja es muy fácil y sencilla, aquí abajo la receta.

Receta Siciliana: Ensalada de Naranjas (para 4 personas)

  • 3 Naranjas de mesa
  • 1 cebolla roja pequeña (también se puede emplear media cebolla dulce o cebolleta)
  • 1 lata de anchoas
  • Un puñado de olivas negras
  • Aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra

Preparación:

Pelar las naranjas y cortarlas en láminas, en sentido contrario al de los gajos. Depositar en el plato para la ensalada. Lavar y cortar la cebolla finamente en juliana y distribuirlas encima de las naranjas ya cortadas. Añadir las olivas y terminar con aceite, sal y pimienta a gusto. Al terminar distribuir los filetes de anchoas.

ensalada de naranjas de sicilia

Foto propiedad de blog.giallozafferano.it

Festival “Le Vie dei Tesori 2013” en Palermo

El Turismo de Eventos en Sicilia desconoce el término descanso y en Octubre nos ofrece  a través de la ciudad de Palermo el Festival “Le vie dei Tesori!”, que tiene lugar durante los cuatro fines de semana que van del 11 de Octubre al 3 de Noviembre. Durante el evento se podrán visitar hasta 30 lugares y disfrutar de 100 eventos gratis. Gracias a la colaboración entre  diferentes organizaciones  públicas y privadas se ha conseguido este año organizar la VII edición de este festival.

Con unos precios muy reducidos será posible disfrutar de visitas guiadas en lugares como la Carcel de la Inquisición, las Catacumbas dei Cappuccini, Criptas, los Qanat (acueductos subterráneos que construyeron los árabes durante su larga permanencia en la ciudad para irrigar los campos de la fértil “Conca De Oro”).
Los Quanat, acueductos construidos por los arabes, y las Catacumbas de los Capuchinos

Será posible hacer un viaje hacia el pasado conociendo la vida en las antiguas y vivaces cortes de Palermo paseando por  los palacios más prestigiosos y representativos como Palacio Butera y Palacio Francavilla.

Estancias del Palacio Francavilla a Palermo

 

 

Los 100 eventos gratuitos previstos durante estos fines de semana  están relacionados con el arte, la historia, la política y la cultura que han caracterizado la ciudad durante muchos siglos. De hecho los macro-temas que hacen de enlace son la herejía, la interculturalidad, la ciudad subterránea, las mujeres.  Sicilia es una isla de conquistadores y cada pueblo que ha pasado ha dejado a los sicilianos huellas de sus conocimientos, culturas, usos y costumbre, algo de superstición, y por supuesto una gran herencia artística y arquitectónica que otorgan a la isla y a sus ciudades un especial carácter ecléctico.

Para conocer los eventos gratuitos podéis acceder a este enlace.  http://www.leviedeitesori.it/  En el sitio web de Le vie dei Tesori es posible ampliar toda la información sobre los eventos, visitas y paseos.  Cambiando el idioma se puede acceder a la información en castellano.

Descubriendo Palermo: un paseo turístico por la ciudad autentica

¿Quieres conocer la ciudad de Palermo como un lugareño?

Con la organización  FreeTour Voluntary  es posible dar un paseo por la ciudad de Palermo adentrándose en los rincones que a veces sólo los Palermitanos conocen.  En vez de ir perdidos con los mapas y las guías, se puede disfrutar de un recorrido para descubrir  los aspectos más singulares de los lugares, los monumentos, así como conocer las peculiaridades de esta ciudad y sus anécdotas. Y sobre todo,  descubrir los manjares que ofrece la gastronomía típica siciliana.

Anteriormente habíamos publicado la propuesta de un tour para conocer la Palermo Española. Otra propuesta de la asociación es el tour Turismo por Palermo.

El Tour empieza en la Piazza Castel Nuovo, donde visitaremos el Teatro Politeama.

A continuación, y recorriendo Via Ruggero Settimo, alcanzamos el Teatro Massimo, uno de los máximos estándares de la ciudad. 

 

 

 

Nuestro recorrido se prolongará por Via dell’Orologio hasta alcanzar la Champagneria, emblemática zona de copas y restaurantes tipicos, y la iglesia de San Ignacio all’Olivella.

Seguiremos nuestro recorrido hasta alcanzar el edificio Delle Poste..Nuestro paseo alcanzará uno de los puntos de encuentro de la ciudad, Piazza San Domenico,                       donde además, podremos observar una de las Vias más confluida de Palermo, la  Via Roma.

Nos adentraremos en el mercado de la Vucciria, donde podremos observar el sabor del antiguo mercado, ya que recorreremos toda la Loggia, pasando por la iglesia de Santa Eulalia, el Genio di Palermo, y piazza di Garraffello.

Bajando por Corso Vittorio Emanuele alcanzaremos Piazza Marina, donde visitaremos el Giardino di Garibaldi, y podremos observar los palacios Steri  y Galleti. Continuaremos con nuestro recorrido hasta alcanzar la Piazza di San Francesco donde se sitúa la Antigua Focacceria S. Francesco, y alcanzaremos Piazza Rivoluzione.

Desde aquí, nos dirigiremos hasta Quattro Canti, no sin antes pasar por la piazza Pretoria, la iglesia de la Martorana y la iglesia de San Cataldo.

 

Para finalizar nuestro paseo, subiremos por Via Vittorio Emmanuele hasta alcanzar la Catedral.

Para los que desean más información sobre como contratar uno de los circuitos turísticos de FreeTour Voluntary Palermo, pueden enviar un mensaje a Turismo en Sicilia a través del blog y también a  través de Twitter y Facebook

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Catacumbas de Palermo: lugar misterioso donde el tiempo se ha parado

En el post las 10 cosas que no me puedo perder en Palermo, sugeríamos las Catacumbas de los Capuchinos (Catacombe dei Cappucini).
Es un lugar muy especial, no apto a quien es facilmente impresionable. Es un lugar muy famoso donde el tiempo se ha parado. Un antiguo cementerio del siglo XVI, donde los cuerpos misteriosamente, como por un milagro, se convirtieron en momias…
Hemos encontrado un video documental de Alberto Angela científico paleontólogo muy famoso en Italia. Hemos añadido los subtítulos en español para que los lectores de Turismo en Sicilia puedan disfrutar de una breve visita guiada a las Catacumbas de Palermo.

Este video, fue emitido durante el programa “Passaggio a Nord-Ovest” en RAI1.

En Sicilia con los niños: actividades para toda la familia

Si ya estamos planificando las vacaciones de verano en familia, Sicilia es un lugar muy acogedor para disfrutar con los niños.
La mayoría de los complejos turísticos cuentan con mini-club, con animadores y personal especializado para que la estancia de los pequeños sea lo más divertida posible y para que los padres puedan tener tiempo para descansar y relajarse.
Además para los niños estar de vacaciones en algunos de los complejos turísticos sicilianos es una buena ocasión para entrar en contacto con niños de otras culturas y nacionalidades. Diversión, amistad, deporte, juegos, actividades al aire libre, bailes y teatro son el común denominador para los que eligen este tipo de establecimientos. Las vacaciones en Sicilia serán una experiencia única y enriquecedora.
De todos modos, hacer turismo en Sicilia en familia y con los niños es algo más que disfrutar de los maravillosos y equipadísimos complejos turísticos. En la isla de hecho se encuentran dos estructuras muy atractivas como el Bioparco de Sicilia y Etnaland.
El Bioparco de Sicilia se encuentra cerca del Aeropuerto Falcone Borsellino de Palermo. Es una estructura nacida a finales de los años 90 y que hasta ahora ha ido creciendo añadiendo nuevas áreas y ambientes del mundo animal y faunísticos. Su gran atracción para los niños es seguramente la exposición de más de 20 dinosaurios de tamaño natural. El área del Jardín Zoológico hospeda animales de diferentes especies provenientes de varios continentes. La estructura está dotada de zonas de diversión y picnic, donde tomarse un descanso durante la visita. El acuario, el reino de los fósiles, la granja italiana, el hombre en la prehistoria completan el Bioparco de Sicilia.
La otra gran atracción de la isla y del mediterráneo italiano es Etnaland, un complejo lúdico educativo situado en Belpasso, en la provincia de Catania. Etnaland ha recibido distintos premios como por ejemplo el Premio como Mejor parque Acuático del Año en 2003, Premio como Mejor Restauración en 2008, Mejor Iniciativa Emprendedora en 2003, Mejor atracción acuática en 2005. Etnaland consta de tres grandes áreas: Parque Acuático – AcquaPark, con diferentes toboganes de agua, crocodile rapids, piscinas de olas; Miniland, zonas para los mas pequeñitos y muchas otras atracciones y juegos de agua; Parque de la Prehistoria con reproducciones científicas y de unos 20 dinosaurios de tamaño natural, incluye también familias de humanoides. El Parque Temático estrenado en la primavera del 2013 es un sitio que merece la pena visitar y es fácil llegar desde Palermo, Messina, Siracusa y Catania.

Desde España hay vuelos directos a los principales aeropuertos sicilianos: Fontana Rossa de Catania y Falcone-Borsellino de Palermo. Además en la Web del AcquaPark hay indicaciones sobre cómo llegar.

Para mayor información podeís contactar el equipo de Turismo en Sicilia en Facebook y en Twitter @turismo_sicilia

Llegando a Palermo, 10 cosas que no me puedo perder

El viajero que visita Palermo lo primero que tiene que hacer es abrir el corazón y disfrutar de cada rincón con un poco de ironía y sentido del humor.
Llegando desde el puerto la primera cosa que se ve es la larga avenida hacia la Plaza del Politeama, así llamada por encontrarse uno de los teatros más importantes de la ciudad: el Teatro Politeama. Muchos viajeros que desembarcan desde un crucero o un barco, y que desean descubrir por sí solos la ciudad, podrían quedarse decepcionados y perderse verdaderas maravillas.

 

Así que aquí te proponemos 10 lugares y paseos que no te puedes perder.

1) Palacio de los Normandos, sede de los Reyes de Sicilia es ahora utilizado como sede del Parlamento Siciliano. Para los amantes del Turismo Cultural en Sicilia, es una de las etapas que merece la pena visitar. Muchas de las salas están abiertas al público. Se pueden Carroza del 1700visitar hasta los antiguos apartamentos reales. En la entrada del Palacio se encuentra una carroza en madera y oro, berlina di gala, del 1776 que pertenecía a la noble familia Lanza-Branciforte.

2) Capilla Palatina. Capilla al interior del Palacio edificada en los años 1130-1140, una auténtica joya con una maravillosa decoración arabo-normanda caracterizada por mosaicos en oro.

3) Catedral de Palermo. Edificio Construido en el siglo XII, que pero conserva muy poco de su aspecto original. Muy interesantes los sarcófagos en el interior de Federico II y de su esposa Constancia de Aragón. Entre los tesoros de la catedral se pueden ver algunos de los objetos pertenecientes a los reyes.

4) La Martorana. Iglesia de culto griego-ortodoxo. Es una de las joyas del turismo religioso en Sicilia, que merece verdaderamente la pena visitar y admirar. Fue edificada en el 1143.  Aunque a lo largo de los siglos tuvo diferentes cambios, conserva todavía estupendos mosaicos en oro como los de la capilla palatina.

5) Plaza Pretoria, o Plaza de la Vergüenza, así llamada por la gran fuente (obra de Francesco Camillani, escultor del siglo XVI), situada en el medio de la plaza, y rodeada por esculturas desnudas, que una mañana, hace no muchos años, a causa de una broma aparecieron vestidas.

6) Una pausa, para retomar fuerzas,  en  la Cafetería Antico Caffé Spinnato – Il Golosone –, en via Principe de Belmonte es una parada obligatoria para disfrutar de un brioche con helado, o de un buen granizado de café  y nata. Un ambiente vivaz y elegante en pleno centro de la ciudad.

7) Si te gusta hacer shopping, tras el descanso en el Golosone o en cualquier otro bar (los bares sirven comida para llevar a comer in situ, una especie de tapas) o terraza, es el momento ideal para ir de tiendas. Hay para todos los gustos y bolsillos, puedes encontrarte en La Via Libertá tiendas de alta moda y perfumerías de lujo, o  por todo Via Ruggero VII hasta via Maqueda, tiendas de buen gusto a precios más asequibles. También puedes encontrar tiendas de souvenirs, como las famosas Cerámicas de Nino Parrucca, o la Bottega D’Arte di Angela Tripi en Corso Vittorio Emanuele.

8) Si eres valiente y te gustan las emociones fuertes, no te puedes perder la visita a las Catacumbas, o Catacombe dei Cappuccini. Es un lugar lleno de fascino macabro al cual dedicaremos un post entero más adelante. En las Catacumbas se encuentran cuerpos momificados, colgados en las paredes y algunos en perfecto estado. El caso más llamativo es el de una niña de dos años, Rosalia Lombardo, llamada la bella durmiente….

9)Teatro dei Pupi. Entre los más conocidos está el de los Cuticchio, en Via Bara all’Olivella. Tradicionalmente los marionetistas contaban historias basadas en la literatura caballeresca medieval, en los poemas italianos del Renacimiento, en la vida de los santos o en la de los bandidos más famosos.

10) Mercado de la Vucciria. Se encuentra entre la Via Roma, la Cala, el Cassaro y  Plaza San Domenico. Es uno de los mercados más conocidos de Palermo. Parece casi un suk árabe donde olores, colores y sabores se mezclan en un concentrado de antiguas voces. Este mercado ofrece de todo, pero especialmente alimentación. Renato Guttuso, celebre pintor siciliano así lo reperesenta en una de sus obras.

 

Hay muchos otros lugares sobre los cuales podremos profundizar. Si te gustaría  saber más o conocer algo en especial,  déjanos un comentario en Turismo Sicilia, o en nuestros canales de Twitter y Facebook.

San José en Sicilia: una hoguera para celebrar el Día Del Padre

Día del Padre en Sicilia

Hoguera para el Día de San José, en Palermo Tradición y mitología se mezclan una vez más en la vida cotidiana de Sicilia y de los Sicilianos.

Todos los años, en la víspera de la festividad de San José, en muchas localidades sicilianas, toman vidas las hogueras de San José o Vampa di San Giuseppe como se les  llaman en Sicilia.  Se trata de grandes hogueras piramidales hechas con maderas principalmente, aunque se pueden encontrar colchones, sillas, y varios objetos viejos de los cuales la gente se desprende para tirarlos.

Se suelen hacer en las zonas de playa, pero no es raro encontrarlos en los barrios más populares de las ciudades y en las plazas principales de algunos pueblos y aldeas.

Vampa di San Giuseppe a Misilimeri. Foto de Angelo Battaglia
angelobattaglia.blogspot.com

Es una tradición muy antigua, parece que tenga sus orígenes en rituales paganos purificadores del fuego. El 19 de marzo coincide también con el equinoccio de primavera que se despide del invierno con buenos deseos para un nuevo ciclo fértil y bondadoso. Además, según ciertos  antiguos rituales, el fuego tiene  el poder de alejar las  fuerzas del mal.

Como ha ocurridos en muchas otras culturas, ciertas tradiciones paganas vienen, con el pasar del tiempo, absorbidas  por la religión convirtiendo así un ritual profano en un culto religioso de tradición cristiana.  Hoy en día,  el significado de la Vampa de San Giuseppe constituye una ofrenda al Santo para asegurarse favores. Pero también es un momento de alegría y diversión que une a mayores y a pequeños entorno a un grande fuego.